Archives de catégorie : guide pratique Hawaii

Les vols inter-îles

  • les vols inter-îles

    Hilo(Big Island)→→→→Kahului(Maui)   temps de vol: 45mn
    11h36                                              12h21
    avec Ohana by Hawaiian

    Kahului(Maui)→→→→Lihue(Kauai)   temps de vol: 47mn
    13h                                               13h47
    avec Hawaiian Airlines

    Lihue(Kauai)→→→→Honolulu(Oahu) temps de vol:35mn
    13h30                                        14h05
    avec Hawaiian Airlines

    les vols ont été réservés sur le site de Hawaiian Airlines.
    Ohana étant un sous traitant d’Hawaiian.
    Le prix des bagages n’est pas inclus dans le prix des vols.Il faut ajouter 25$ par bagage payable sur place.

    pour gagner du temps on peut enregistrer soit même les bagages à l’aéroport.
    Sur les bornes prévues à cet effet, il suffit de taper le numéro du billet électroniques.Les noms des voyageurs apparaissent.
    Mettre le chiffre à coté de chaque nom qui représente le nombre de bagages de la personne.payer la somme indiquée en CB.
    les cartes d’embarquement, reçu et attaches bagages s’impriment.
    reste à étiqueter les bagages et les déposer au niveau des bornes »drop off ».

    en cas de perte de bagages…
    Si comme pour nous (sur le vol Lihue-Honolulu), Hawaiian Airlines vous perd un bagages.
    au niveau de la réception des bagages, il y a toujours un comptoir qui concerne les réclamations bagages.
    Remplir le formulaire jaune »baggage irregularity report »
    Notre bagage perdu est arrivé 5h après nous et la compagnie aérienne l’a acheminé à l’hôtel avec un taxi.
    Nous avons vu, avec le numéro de vol sur le bagage qu’il était parti sur Maui au lieu d’Honolulu(heureusement que les îles ne sont pas très éloignées!)

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    pour avoir de meilleures chances de retrouver un bagage perdu,il est utile de bien identifier sur une étiquette le lieu et l’adresse de la destination d’arrivée.

Les animaux emblématiques d’Hawaii

  • le Phoque Moine

    C’est la seule espèce de phoque vivant sous les tropiques.
    Victime de la chasse intensive, de la pollution et de la colonisation par les humains de son habitat naturel (les plages),  il reste moins de 1300 individus à Hawaii.
    C’est pourquoi, le phoque moine est une espèce menacée.

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    Nous avons eu la chance de les voir sur l’île de  Kaua’i à Po’ipu Beach, protégés par un cordon de sécurité installé par des bénévoles.

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  • la tortue verte d’Hawaii

    la tortue verte est une espèce protégée depuis 1978 mais elle reste victime du braconnage.C’est une espèce endémique.
    Il est interdit de les toucher!
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    On constate, grâce à cette protection, une augmentation de la population à Hawaii et on peut l’apercevoir souvent en snorkeling ou sur les plages.

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    Elle peut vivre jusqu’a 80 ans et atteindre 1,2 m pour 250 kg.

    On peut, plus rarement, observer des tortues imbriquées et des tortues olivâtres.

  • Le dauphin à long bec

    Le dauphin à long bec est un petit dauphin mesurant 1,60 à 1,80 m .Sa nageoire dorsale à une forme triangulaire.
    hellofrom210Il est reconnaissable à la bande foncé qui relie le bord antérieur de la nageoire pectorale à l’œil qui est entouré de noir.
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    Il chasse en groupe la nuit et se rapproche des côtes la journée pour se reposer.
    pendant la chasse ou au réveil le dauphin à long bec peut faire des sauts vrillés(jusqu’a 4 vrilles sur lui même) ce qui lui a valu le nom anglophone de spinner dolphin.

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    Nous avons pu observer dauphins et delphineaux en nageant à two steps sur Big Island et entre Maui et Moloka’i lors d’une sortie en catamaran.
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    Un nouveau texte de loi est à l’étude aux états unis pour durcir les règles en vigueur concernant l’approche et la nage avec  les dauphins,en particulier pour les professionnels des excursions en bateau qui parfois laissent faire au touristes n’importe quoi.

  • La Raie Manta (alfredi)

    La raie Manta fait partie de la même famille que les requins mais elle se nourrit exclusivement de plancton.
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    Manta veut dire manteau en Espagnol.
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    Elle a une envergure entre 3 et 5 m et peut peser jusqu’a 1 tonne.
    Les taches noires sur le ventre sont caractéristiques de chaque individu et permettent de les différencier.

    hellofrom224Nous les avons observées le long des côtes de Big Island près de Kona lors d’un plongée de nuit.

  • le Humuhumunukunukuapua’a

    ce poisson emblème d’Hawaii , célèbre pour son nom Hawaïen qui signifie nez de cochon est un baliste picasso à bandeau noir.

    On l’aperçois fréquemment sur le récif, en train de croquer le corail ou les oursins grâce à son bec puissant.
    humuhumu

les vols internationaux

  • les vols internationaux

    Paris CDG→→→→Francfort          temps de vol: 1h15
    7h50                                9h05                     escale: 1h10
    avec Lufthansa

    Francfort →→→→Los Angeles       temps de vol: 11h40
    10h15                              12h55                  escale 3h56
    avec Lufthansa

    Los Angeles→→→→Kona                  temps de vol: 5h46
    16h51                                 19h37
    avec United Airlines
    durée totale du voyage: 23h

    Honolulu→→→→San Francisco      temps de vol: 4h59
    22h50                               6h49                     escale 7h56
    avec United Airlines

    San Francisco→→→→Paris CDG     temps de vol: 10h50
    14h45                                         10h35
    avec United Airlines
    durée totale du voyage: 23h46

    pour un certain confort, je déconseille de diminuer les temps d’escale à Francfort et Los Angeles.C’est possible de faire plus court mais dans ce cas il faudra courir.

    faire l’enregistrement en ligne(possible 23h avant le départ pour Lufthansa, 24h pour United), permet de confirmer sa place dans l’avion et  passer dans un file spéciale où il n’y a presque personne, au niveau du  comptoir d’enregistrement.
    J’ai enregistré les 3 vols en ligne sur le site de la Lufthansa

    les repas sont payants sur les vols interieurs

    A Francfort
    compter le temps de sortir de l’avion.
    Puis, nous avons pris un bus qui nous a déposé au terminal 1.
    De là, nous avons traversé tout le terminal(qui est immense)pour trouver la porte Z58. L’embarquement commençait à 9h30 pour le second vol.
    Pas de soucis de bagages qui suivant jusqu’a Los Angeles.

    aeroport francfort                                          terminal 1, aéroport Francfort

    A Los Angeles
    compter le temps de sortir de l’avion ( et il y a du monde dans un A380….)terminal Tom Bradley
    Puis,plus d’une heure pour passer les contrôles de douane!
    récupérer les valises
    presque autant de temps pour passer le contrôle agricole avec les valises
    suivre la direction connecting fly et redonner les valises.
    Enfin sortir du main terminal(Tom Bradley)pour se rendre au terminal 7
    à nouveau passage des douanes.Salle d’embarquement A1.
    Changement de porte d’embarquement car problème et 1h30 de retard au total…..

    aéroport LAX                                                           aéroport LAX

    A Honolulu
    On arrive au terminal de united airlines.C’est relativement facile,chaque compagnie à son terminal.
    Avant tout, passer les valises au contrôle agricole(la valise est identifiée avec un petit ruban de scotch)
    Sans cela, impossible de se rendre ensuite au comptoir d’enregistrement.

    aéroport Honolulu 1                                                 aéroport Honolulu 1

    aéroport Honolulu 2                                                 aéroport Honolulu 2

    A San Francisco
    Pas de contrôle de douanes ni récupération de valises car nous sommes déjà sur le sol Américain.
    reste une longue attente de 7h pour le vol jusqu’à Paris.

    ♣récupération des bagages …ou pas??
    On doit passer les valises au contrôle agricole dès l’entrée sur le territoire Américain.
    Pour cela il faudra donc récupérer les valises au premier aéroport Américain où l’on arrive.
    Dans notre cas récupération de bagages à Los Angeles puis  contrôle agricole.
    Pour le retour,contrôle agricole sur le territoire Américain à Honolulu donc pas de récupération de bagages à San Francisco mais directement à Paris.

     

manger à Hawaii

En général, l’alimentation n’est pas bon marché à Hawaii surtout pour les fruits et légumes mais il existe quelques astuces pour économiser un peu d’argent.

  • les supermarchés

Nous avons sélectionné comme enseigne de supermarché « Safeway« pour son choix en produits à emporter et pour  la qualité de ses produits mais il faut savoir que ça n’est pas la moins chère.

dès notre première visite, nous avons demandé la carte de fidélité client gratuite (valable dans tout les safeway)
img114Ce qui permet une réduction sur pas mal d’articles en magasin.
On peut facilement comparer les économies faites car les 2 prix avec ou sans cartes sont indiqués en magasin et sur le ticket de caisse.
Sur 3 semaines cela peut être franchement intéressant.
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                                                        ticket de caisse                                                     

par exemple sur ce ticket d’un montant de 29,51$ nous avons économisé (card saving) 7,95$.

sur Big Island :safeway à Kailua -Kona et Hilo
sur Maui: safeway à Lahaina et Kahului
sur Kauai: safeway à Lihue et à Kapaa
sur Honolulu: safeway à Honolulu

  • les farmers market

    on peut trouver des produits fermiers, des fleurs, de l’artisanat et des souvenirs dans les farmers market.

    On vous proposera de gouter toutes sortes de produits comme du beurre de fruit de la passion et l’ambiance est plutôt sympa.
    Nous avons acheté au Hilo farmer market du pain à la banane, à tester absolument, du miel (10$ le pot de 250g / Akaka falls farm)et un petit bijoux pou moi.

    Les plus connus sont sur Big Island: Kona Farmers Market et Hilo Farmers Market
    Mais il existe beaucoup d’autres petits marchés sur les autres îles.On les retrouve facilement sur google map en cherchant à « farmers market »

  • Les foods truck

    le long des routes, ont peut facilement trouver des plats à emporter locaux à des prix corrects.
    Voici le nom et la composition des plus courants.

    Plate lunch:plate_lunch_2assiette de riz vapeur et de salade de macaronis accompagné soit de poulet teriyaki,de bœuf ,de porc kalua,ou de Mahi Mahi,le tout recouvert de sauce gravy.

    Loco moco:loco_mocoassiette de riz avec du corned-beef ou un steak, un œuf ,le tout recouvert de sauce gravy.

    Pupus:
    pupus
    ce sont les amuse-bouche Hawaïens comme les crevettes,les sushis ,brochettes de bœuf ou poke.Le heavy pupus peut composer un repas à lui seul.Beaucoup de foods truck proposent de délicieux smoothies,fait avec de la cane à sucre fraîche comme sur la route de Hana(voir article)

    Shave ice:shave_iceglace pilée avec du sirop.Un Incontournable d’ Hawaii quand il fait chaud mais un peu cher pour de la glace pilée…4$

  • Au restaurant

    En plus des plats cités çi-dessus, on peut vous proposer sur la carte
    Ahi: thon rouge le plus souvent cru
    Mahi Mahi: daurade
    Poke:poisson cru mariné avec de la sauce sauce soja accompagné de riz tiède.un délicepoke
    Huli Huli:poulet grillé
    Kalua pork: porc cuit à l’étouffé (souvent dans les luaus)
    Lomilomi: saumon en dés marinés avec oignons et tomates
    Haupia: pudding a l’ananas et au lait de coco

    La plupart des hébergements que nous avons choisi nous ont permis de cuisiner alors voici les quelques restaurants testés

  • Tiki Terrace-hôtel  Ka’anapali Beach -Maui
    Menu
    2 cocktails Maitai
    Mahi Mahi(dorade)pour moi et pavé de bœuf pour Christophe.
    Il y a un groupe de musiciens Hawaïen qui nous accompagne tout le long du repas.le cadre est plutôt agréable mais on s’en sort pour 73$ quand même.

 

  • Cheese burger in Paradise-Kalakaua Ave-Oahu
    menu cheese burger in paradise
    2 cocktails Maitai
    2 Hamburgers
    C’est ici qu’il faut venir pour manger un délicieux Hamburger et il y en a pour tout les goûts.Le tout pour un prix raisonnable de 56,58$

 

  • Duke’s- Waikiki-Oahu
    menu Duke’s Waikiki
    2 cocktails Maitai
    poisson local pané aux noix de macadamia /sauce câpre beurre blanc et pavé de bœuf/ purée aux oignons de Maui
    C’est le restaurant à faire au moins une fois à Waikiki,surtout si on est fan de surf.
    Un peu bruyant mais tellement bien situé sur la plage de Waikiki.
    Nous avons ajouté pour 4$ de plus par personne l’option salade bar et avons très bien mangé pour un total de 117$

la flore

Hawaii est un jardin à ciel ouvert et il est impossible de citer toutes les espèces présentes sur les îles mais quelques unes sont endémiques.

voici les plus connues ou représentatives d’Hawaii….

  • L’ ohia
    On le trouve entre 300 et 1000 m.Si une partie du tronc brûle, de nouvelles branches pousseront sur les parties intactes.
    hefrom255
  • Les fougères arborescentes
    On les trouve dans les zones humides comme à Volcano
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  • Le koa (acacia)
    Espèce endémique d’Hawaii utilisé pour faire les canoës et les planches de surf.
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  • Le sabre d’argent (ahinahina)
    pousse exclusivement sur les pentes du volcan Hale’a’kala.
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  • Le kukui (bancoulier)
    les noix du kukui sont polies et utilisés pour confectionner les lei.
    le Kukui possède aussi des propriétés médicinales.
    kukui arbrekukui noixLe ti (ou ki)
    Les premiers Polynésiens l’utilisaient pour envelopper la nourriture.
    ti
  • Le pandanus
    On le trouve sur les régions côtières.
    pandanus
    voici celles que l’on aime pour leur beauté ou leur odeur….
  • l’Hibiscus
    C’est la fleur emblématique d’Hawaii.
    hellofrom260
  • Le flamboyant
    flamboyants
  • Le frangipanier
    remarquable pour le parfum et la beauté de ses fleurs.
    On peut trouver des huiles essentielles de frangipanier ou du parfum.
    frangipaniers
    voici quelques espèces étonnantes parfois invasives ou de cultures….
  • l’arbre à pain
    arbre à pain
  • le philodendron
    philodendron
  • L »autograph tree
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    autograph tree
  • Le noyer du Queesland (macadamier)
    C’est l’arbre qui produit les noix de macadamia.
    à goûter absolument sur Big Island!
    macadamia_converted -Macadamia-

les animaux terrestres

  • La Mangouste

    Les mangoustes ont été introduites par l’homme pour chasser les rats (ramenés dans les navires) des plantations de canne à sucre.
    hellofrom202Les mangoustes, n’ayant pas de prédateurs, se sont reproduites rapidement et sont donc devenus un espèce nuisible (elle mangent les œufs des oies néné)
    Nous les avons aperçus souvent sur l île de  Maui aux abords des plages et des poubelles le long de la route de Hana

  • le chat

    Il y a de nombreux chats errants à Hawaii, en particulier le long de la route de Hana sur l’île de Maui.
    La cohabitation avec les mangoustes n’est pas toujours facile et les chats sont souvent blessés.
    hellofrom53Ces deux là sont quand même trop mignons
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  • Le gecko

    Le gecko commun est une espèce nocturne qui ne nourrit d’insectes.on le voit souvent à l’entrée des maisons sous les lumières  extérieures.
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    le gecko de Madagascar ou gecko diurne à poussière d’or est une espèce introduite qui se nourrit d’insectes et de nectar mais aussi parfois d’autres lézards.
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les oiseaux

  • L’Oie Néné

C’est l’oie emblématique d’Hawaii.
Ses palmes ont en partie disparu, sans doute pour s’adapter à son mode de vie terrestre sur les  sols volcaniques.
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Pendant la mue, les oies ne peuvent plus voler et sont à la merci des prédateurs ainsi que pendant la nidification, car elles n’abandonneront jamais leur couvée qui se fait au sol.
en 1950, l ‘espèce avait quasi-disparue puis a été réintroduite après des élevages en captivité.

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Il y a environ 1000 individus à Hawaii, donc elle reste une espèce menacée
Nous avons eu la chance de les voir sur l’île de Big Island, dans le parc national des volcans:sur le devastation trail et près de l’Holei Sea Arch.

  • coq et poule
    hellofrom236impossible de ne pas les voir sur l île de Kaua’i où ils ont retrouvés leur liberté après le passage d’un ouragan.
    N’ayant pas de prédateurs (pas de mangoustes à Kaua’i) ils ont
    proliféré dans la nature.
  • Faisan Hawaïen

hellofrom18Nous les avons croisés le long de la Mauna Loa road à bird park,une balade de 1,5km à travers la forêt.

  • cardinal à huppe rouge
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  • padda de Java
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  • Géopelie Zébrée
    hellofrom231hellofrom233
  • cardinal
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  • Zostérops du Japonhellofrom239
  • perruche à collierhellofrom238
  • Sicale bouton d’or
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